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2010年02月05日

◆珍味うに缶!

うに缶詰90g1個[岩手種市漁港産直便!]
販売価格: 1,800円 (税込)



缶詰ですので、どこでも楽しめる高級珍味です。
新鮮な獲りたてのうにをあっさりと蒸し上げました。古今から珍味の至上の逸品としてもてはやされてきた「かせ(蒸しうに)」をたっぷり缶詰にしました。
酒の肴に、ご飯のお供にいかがですか?  

2009年12月29日

赤焼きウニ(バフンウニ)80g[岩手種市漁港産直便]

赤焼きウニ(バフンウニ)80g[岩手種市漁港産直便!]
販売価格: 2,000円 (税込)



三陸で漁獲されるウニのうちエゾバフンウニは一割しかとれません。その希少な一品「バフンウニ」を使用して焼きウニをつくりました。
生で食べたい新鮮ウニを、ぜいたくに焼きウニに仕上げました。
一年中豊かな味わいが楽しめますから、そのまま召し上がるもよし、卵とじなどのお料理の高級素材として活用するもよし、ウニ好きの方にはたまらない逸品です。  

2009年12月28日

白焼きウニ(キタムラサキウニ)80g[岩手種市漁港産直便]

白焼きウニ(キタムラサキウニ)80g[岩手種市漁港産直便!]
販売価格: 1,800円 (税込)



おいしいものってどうしてみてるいると楽しくなるのかな?そんな一品「キタムラサキウニ」を使用して焼きウニをつくりました。
生で食べたい新鮮ウニを、ぜいたくに焼きウニに仕上げました。
一年中豊かな味わいが楽しめますから、そのまま召し上がるもよし、卵とじなどのお料理の高級素材として活用するもよし、ウニ好きの方にはたまらない逸品です。

この度、縁あって私の育った所から一番近い海、三陸海岸種市の水産業者さんのご協力をえて、今回本当に自慢できる高品質な食材の産地直送が出来る運びとなり、皆様にご紹介できることがとてもうれしく、又誇りに思います。【岩手種市漁港産直便!】是非お試しください。  

2009年10月26日

◆粒ウニ赤(塩バフンウニ)60g[岩手種市漁港産直便!]


うちのおばあちゃんの大好物でした。ウニというと、私のうちでは、この塩うにを意味しました。熱々のご飯にのせて、はふはふ食べた子供のころを思い出します。
新鮮なバフンウニのカラを静かに割り、鮮度100%のうちにすばやく深い味わいの塩ウニに仕込みました。
バフンウニ独特の鮮やかな朱色が思わず食欲をそそる逸品です。
キタムラサキウニと食べ比べも又一興。

熱々のご飯に、又、酒の肴にちびちびとつまみながら、北国、北三陸の海に思いをはせてください。かー日本酒飲みてー(爆)  

2009年10月19日

◆岩手種市漁港産直便イイネ♪d('∀'o)

この度、縁あって私の生まれて育った所から一番近い海、三陸海岸種市の水産業者さんのご協力をえて、今回本当に自慢できる高品質な食材の産地直送が出来る運びとなり、皆様にご紹介できることがとてもうれしく、又誇りに思います。【岩手種市漁港産直便!】是非お試しください。
  

2009年08月17日

■かぜ水(σ`з´)σリターンズ!【オマール・ロブスター】

8/8 TBSの土曜の朝の番組で、ご当地調味料として紹介されました。
とたんに注文が殺到! 朝ねぼけマナコで べっくりしましたー
【かぜ水】980円通販最安値です!

http://seafood.ocnk.net/
  

2009年07月27日

■生ウニ塩水パック(゚д゚)ウマ-【オマール・ロブスター】

岩手県三陸の洋野町よりお届け
ミョウバンなんかつかいません
本当のウニの味 d(-∀-。)ネッ

商品はこちらから→http://seafood.ocnk.net/product/470

ド━━━m9(゚∀゚)━━━ン!! と ウニ丼   

2009年06月24日

■今が旬の生うに!じゅるじゅる(*≧ω≦)b【オマ・ロブ】

私が生まれて育ったとこから、一番近い海でとれた
生ウニです!これから夏の時期が旬です。
まいうー(*≧ω≦)b
http://seafood.ocnk.net/

http://seafood.ocnk.net/product-group/5  

2009年06月19日

■かぜ水(σ`з´)σ見ぃ~けっ!【オマール・ロブスター】

おもしろい調味料をみつけました。
かぜ水といいます。
かぜとは、うにの古語です。
塩うにを作るとき、生うにをザルに入れて
その上から大量の塩をふります。
そうすると、たらーりたらりとザルの下に、
うにのエキスが入った塩水がたまります。


当然しょっぱいのですが、うにの風味や旨味も
一緒にでています。
塩分もありますので日持ちもします。
醤油と同じ様に使えますので、
料理のバリエーションも豊富。

うってるとこ→http://seafood.ocnk.net/
(σ`з´)σ見ぃ~けっ! http://oniku.chottu.net/