【オマール・ロブスター】店長日記ｲｲﾈ♪d('∀'ｏ)　シェフご愛用の業務用仕入食材を通販！　　　　　　

トリュフソルト(塩)／Tetsuya's 100g[502301]
販売価格: 3,640円 (税込)



フランス産黒トリュフ使用塩・常温保管

シドニーの超人気レストラン「TETSUYA'S」の和久田 哲也シェフプロデュースのトリュフソルト(塩)です。
「TETSUYA'S」は「THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS AWARDS」の、常連で世界中の美食家達から高い評価をされているレストランです。

彼の作る料理はフレンチと日本人の感性の合った独創的なスタイル。名実共に「オーストラリア NO.1シェフ」と呼ばれている和久田シェフの感性で作り上げられたトリュフソルト(塩)を是非お試しください。

このトリュフソルトは、トリュフの豊かな香りを、塩の結晶の中にギュッと閉じ込めることに成功しました。

料理の仕上げにトリュフソルトをひとふりするだけで、あっというまにトリュフの香りをまとった一流シェフの贅沢な一品を再現できます。